Miristinska kiselina (miristinska kiselina) je zasićena masna kiselina koja se nalazi u životinjskim mastima i nekim biljnim uljima. Uobičajena oznaka je C14.

Miristinska kiselina je sastojak ljudske potkožne masnoće (oko 2-4 mas.% Svih masnih kiselina).

Miristik, kao i ostale zasićene masne kiseline, ima određenu antimikrobnu aktivnost, osobito protiv gram-pozitivnih bakterija. Međutim, ova aktivnost bitno ovisi o kiselosti medija.

Miristinska kiselina - kemikalija
Proizvodi koji sadrže miristinsku kiselinu
Miristinska kiselina u lijekovima i prehrambenim aditivima

Miristinska kiselina, u kombinaciji s drugim masnim kiselinama, dio je aktivne tvari Fat emulzije za parenteralnu prehranu (emulzije masti za parenteralnu prehranu), ATH oznaka "B05BA02 Emulzije masti". Konkretno, u svakih 100 g visoko pročišćenog ribljeg ulja, koje je aktivni sastojak parenteralne prehrane lijeka Omegaven (1 litra otopine), nalazi se od 1 do 6 g miristinske kiseline.


Na internetskoj stranici www.gastroscan.ru u odjeljku Literatura nalazi se pododjeljak „Poremećaji prehrane i poremećaji metabolizma, pretilost, metabolički sindrom“, koji sadrži članke za zdravstvene djelatnike koji se bave tim pitanjima.

Miristinska kiselina u industriji sapuna i kozmetike

U industriji sapuna za pripremu čvrstog sapuna koriste se ulja s visokim sadržajem mirističkih (kao i palmitinske i stearinske) kiseline. Miristinska kiselina se koristi u kozmetici kako bi se poboljšala penetracija drugih komponenti u kožu. Pomaže u vraćanju zaštitnih svojstava kože. Miristinska kiselina ima klizna i podmazujuća svojstva. Kada se neutralizira s alkalijama, koristi se u emulzijskim kremama kao komponenta koja stvara i emulgira strukturu, te se koristi u kozmetici za stabilizaciju i zgušnjavanje emulzija. To je, na primjer, dio gela za pranje muškog ugljena L'Oreal Paris.

Posebno opasne: komedogene komponente u sastavu kozmetike

U prethodnim člancima o borbi protiv osipa, razgovarali smo o unutarnjim uzrocima akni, ispravili prehranu i otkrili koje su komponente u sastavu kozmetike najopasnije za kožu bilo koje vrste. Danas gledamo koje tvari ne bi trebale biti prisutne u kozmetičkoj njezi, dizajnirane za kombiniranu i masnu kožu.

Prvo, shvatimo što je komedogenost?

Komedogenost je karakteristika kozmetike koja određuje njihovu sposobnost da uzrokuju stvaranje komedona, to jest, na ovaj ili onaj način, zagađuju i začepljuju pore na koži, ometajući slobodnu eliminaciju toksina iz tijela. Važno je napomenuti da danas ne postoji jedinstveni „list“ komedogenih tvari, jer komedogenost istog lijeka može biti različita za različite ljude. Stoga je nemoguće sa sigurnošću reći da će alat koji začepljuje pore s jednom osobom također biti štetan za drugog.

No, dermatolog James E. Fulton, osnivač Acne Research Institute, California, u svom članku o komedogenosti / nekomedogičnosti kozmetike, navodi sastojke koji najčešće uzrokuju kozmetičke akne (akne zbog pogrešnog izbora kozmetike).,

Visok stupanj komedogenosti (5).

  1. Izopropil miristat - izopropil miristat
  2. Izopropil izostearat) izopropil izostearat
  3. Laureth-4 - Laureth-4
  4. Miristil miristat - miristil miristat
  5. Olet-3-olef-3

Prosječni stupanj komedogenosti (4).

  1. Acetilirani lanolin - acetilirani lanolin
  2. Kokosovo maslo - kokosovo ulje
  3. Lavrinska kiselina - laurinska kiselina
  4. Acetilirani lanolin alkohol - acetilirani alkohol
  5. Izostearil izostearat - izostearil izostearat
  6. Izopropil palmitat - izopropil palmitat
  7. Izopropil Lanolat - Izopropil Lanolat
  8. Stearil heptanoat - stearil heptanoat
  9. Miristil laktat - miristil laktat
  10. Cetearil alkohol + ceteareth 20 - Cetearil alkohol + Cetearel 20

Nizak stupanj komedogenosti (3)

  1. Stearinska kiselina: TEA - stearinska kiselina
  2. Miristinska kiselina - miristinska kiselina
  3. Buytl stearat - butil stearat
  4. Decil oleat - Decil Oleat
  5. Izostearil neopentanoat - izostearil neopentanoat
  6. Gliceril stearat SE - gliceril stearat
  7. Laureth-23

Isto tako, vlasnici kapriciozne kože trebaju biti oprezni s uljima, jer čak i prirodno ulje može začepiti pore.

Najkomedogeniji su:

  • kakao maslac,
  • ulje pšeničnih klica
  • laneno ulje
  • kokosovo ulje.

Srednje komedogene su:

  • kamforno ulje,
  • ulje grožđa
  • ulje marelice,
  • bademovo ulje
  • ulje lješnjaka,
  • maslac od oraha
  • ulje od sandalovine
  • ulje sezama
  • maslac od kikirikija
  • maslinovo ulje,
  • kukuruzno ulje
  • ulje iz sjemenki pamuka
  • sojino ulje
  • ulje avokada
  • ulje iz jetre morskog psa,
  • ulje jojobe
  • pčelinji vosak,
  • mink ulje.

I najlakša i nekomodogena ulja:

  • maslac od shea
  • ulje konoplje
  • suncokretovo ulje,
  • ulje šafranike,
  • arganovo ulje
  • ulje šipka,
  • ricinusovo ulje.

Dakle, treba imati na umu da prirodna nije uvijek potpuno sigurna i korisna, pogotovo za hirovitu kožu sklonu aknama.

I na kraju razgovora o sastavu kozmetike podsjetit ću vas da prilikom odabira proizvoda za njegu morate obratiti pozornost na mjesto gdje se komedogenska tvar nalazi na popisu sastojaka. Što je bliže početku tog popisa, to je više u cjelokupnom sastavu, a veća je i sposobnost začepljenja pora. Također je vrijedno zapamtiti da neke tvrtke na svoje pakete postavljaju nekomedogene natpise, ali zapravo nisu. Stoga, svaki put kada kupite jedan ili drugi proizvod, neće biti suvišno imati komedogene sastojke. A ako niste pronašli nijednu komponentu s gornje liste koja izaziva zabrinutost, možete sigurno uzeti dragocjenu posudu.

Korištenje kiselina u kozmetologiji

Moderna kozmetologija široko koristi različite vrste kiselina. Oni se aktivno koriste u njezi salona, ​​uključuju u sastav profesionalne kozmetike, uključujući kreme, losione i tonik za kućnu uporabu.

Kiseline su prirodne komponente kože i uključene su u procese staničnog metabolizma i izmjene plinova. Smanjenje koncentracije autogenih kiselina s godinama narušava normalnu vitalnu aktivnost stanica i postaje jedan od čimbenika starenja organizma. Profesionalni postupci i kućna njega kompenziraju njihov gubitak i održavaju potrebnu koncentraciju tvari potrebnih za kožu. U ovom slučaju najčešće dolazi do upotrebe alfa- i beta-hidroksi kiselina.

Karboksilne kiseline u kozmetologiji

Skupina karboksilnih kiselina uključuje širok raspon slabo kiselih tvari koje se ujedinjuju u sadržaj karboksilnih skupina u svom sastavu. Zbog raznolikosti svojstava i svojstava, mnogi od njih uspješno se koriste u estetskoj medicini i proizvodnji kozmetičkih proizvoda.

AHA kiseline su voće i BHA su topljive u masnoći. Ta temeljna razlika određuje uporabu kiselina u kozmetologiji. Najpoznatija BHA kiselina, salicilna kiselina, prodire kroz lipidnu barijeru duboko u pore i stoga djeluje na žlijezde lojnice i smanjuje njihovu prekomjernu aktivnost. Njegova glavna svrha je liječiti akne i crne točke, pomlađivanje masne i problematične kože. AHA-kiseline su prikladnije za njegu kože s fotodamageom, pigmentacijom, hiperkeratozom i suhoćom. Poliakidi RNA se propisuju za osjetljivu kožu pod stresom, s niskim lokalnim imunitetom.

Glikolna kiselina u kozmetologiji

Glikolna kiselina u kozmetologiji je najučinkovitija i stoga najviše proučavana od svih AHA-kiselina. Dobio je znatnu popularnost nakon što je dokazana sposobnost aktiviranja sinteze glikozaminoglikana i kolagena u dermisu. Dodatna prednost glikolne kiseline je relativno jeftina proizvodnja šećerne trske. Dermatolozi na medicinskom sveučilištu Wakayama (Japan) dokazali su učinkovitost visokih koncentracija ove tvari u liječenju teških oblika akni. Glikolna kiselina u kozmetologiji također se uspješno koristi za povećanje razine vlage u svim slojevima kože.

EI Hernandez u svojoj knjizi "Kozmetički piling" odnosi se na brojne autoritativne studije u kozmetologiji, koje opisuju uporabu glikolne kiseline ovisno o koncentraciji:

  1. Dnevna njega kremom s 5% glikolnom kiselinom tijekom tri mjeseca poboljšava stanje kože. Učinci su statistički potvrđeni s nekoliko vrsta kontrolnih mjerenja.
  2. Sadržaj hijaluronske kiseline u matriksu povećava se nakon tretmana kože s 20% glikolnom kiselinom dva puta dnevno tijekom tri mjeseca. Ekspresija gena za kolagen također je zabilježena, što dokazuje povećanje njegove sinteze.
  3. Debljina kože, pod uvjetom da se nanosi losion koji sadrži 25% glikolne kiseline, povećava se za 25% u šest mjeseci. Istraživači su zabilježili povećanje sloja epidermisa, povećanje koncentracije mukopolisaharida, poboljšanje gustoće kolagena i stanje elastina u dermisu.
  4. Tjedna primjena 50% glikolne kiseline tijekom četiri tjedna značajno poboljšava kvalitetu strukture kože. Rožnjački sloj se smanjuje i granularni sloj epidermisa raste, simptomi fotokeratoze nestaju. U nekim slučajevima, biopsija je zabilježila konsolidaciju kolagena u dermisu.

Mliječna kiselina u kozmetologiji

Na drugom mjestu po popularnosti i znanju u kozmetologiji je mliječna kiselina. Kao i glikol, ova tvar ima dobar piling učinak i pomaže da se eliminiraju znakovi krono i fotomoderacije. Stupanj djelotvornosti mliječne kiseline nešto je manji, ali je rizik od moguće iritacije njegove uporabe niži.

Mliječna kiselina se smatra više fiziološkom za kožu. Njegove molekule su jedan atom veći od molekula glikolne kiseline, stoga prodiru u epidermis sporije i ravnomjernije i uništavaju međustanične spojeve. Okolina koju stvara mliječna kiselina sprječava razvoj patogenih bakterija, povećava lipidni omotač i jača imunitet kože. Ta svojstva, uz manju agresivnost, opravdavaju uporabu mliječne kiseline u kozmetologiji na pacijentima s osjetljivom problematičnom kožom. Njegova koncentracija u proizvodima za kućnu njegu kreće se od 3,5 do 10 posto.

Jantarna kiselina u kozmetologiji

U kozmetici, jantarna kiselina se zove životni eliksir za starenje kože. Osvjetljava višak pigmenta, hrani i zaglađuje kožu. Succinic acid je snažan katalizator za sintezu adenozin trifosfata (ATP), koji igra važnu ulogu u staničnom metabolizmu. Zbog ovih svojstava, sukcinska kiselina u kozmetici je uključena u mnoge anti-age programe, u proizvode za kućnu njegu za starenje kože. To je izvor energije za kosu koja daje život.

Lipoična kiselina u kozmetologiji

Lipoična kiselina u kozmetologiji nije piling. Prepoznat je kao snažan antioksidans koji inhibira aktivnost širokog raspona slobodnih radikala - značajan uzrok starenja kože, pojave bora i pigmentacije. Visoka učinkovitost lipoične kiseline posljedica je njene sposobnosti otapanja u vodenim i lipidnim sredinama, što ga razlikuje od mnogih drugih antioksidativnih tvari, posebice vitamina C i E. U isto vrijeme, ne blokira njihovo djelovanje, već ga pojačava.

Lipoična kiselina (vitamin N) ometa procese glikacije, tijekom kojih se vlakna kolagena kombiniraju s molekulama glukoze, a aktivnost elastina se smanjuje. U velikoj mjeri ubrzava metabolizam glukoze i usporava deformaciju kože lica. S ranim pozivom kozmetičarki i redovitoj upotrebi proizvoda lipoične kiseline, postoji reverzibilnost procesa glikacije i smanjenje znakova promjena povezanih s dobi.

Lipoična kiselina u kozmetologiji se također uspješno koristi u liječenju ožiljaka, akni, nakon akni i učinaka rosacee. Normalizira aktivnost žlijezda lojnica, smanjuje ozbiljnost pora kože, obnavlja stanične membrane i štiti DNA od agresije okoliša.

Salicilna kiselina u kozmetologiji

Snažan piling - glavna prednost salicilne kiseline u kozmetologiji. To je najčešća BHA kiselina, sposobna rastopiti veze između rožnatih stanica čak duboko u porama, tj. uništiti komedone. Istodobno, kao derivat aspirina, smanjuje upalu, smanjuje infektivne procese i ubrzava zacjeljivanje. Kombinacija antibakterijskih svojstava i učinka dubinskog čišćenja određuje uporabu salicilne kiseline u kozmetologiji za rad s masnom problematičnom kožom. Koncentracija salicilne kiseline u kremama, tonicima i lososu za kućnu uporabu ne smije prelaziti dva posto.

Metode korištenja kiselina u kozmetologiji

Profesionalni piling

Prije svega, kiseline u kozmetici salona primjenjuju se u obliku pilinga.

1. Pilingi i površinski piling s AHA-kiselinama

Povezanost hiperkeratoze s mnogim kožnim bolestima dokazana je već 80-ih godina prošlog stoljeća u prvim istraživanjima o AHA. Uklanjanje mrtvog stratum corneuma smatra se najsigurnijim postupkom. Ispravno odabrana koncentracija alfa solne kiseline ne uzrokuje opekline kože, a osjetljivi međustanični spojevi mrtvih stanica delikatno uništavaju desmosome.

Kasnije je dokazana sposobnost AHA-kiselina da prodre dublje u stratum corneum i stimulira aktivne procese u koži. U isto vrijeme, zbog otapanja čvrstih adhezija, pojavljuju se mikrocirkulacijski kanali, kroz koje druge aktivne tvari koje prodiru u završnu fazu postupka lakše prodiru u dublje slojeve kože.

Učinak ljuštenja i dubine prodiranja kiseline ovisi o njegovoj koncentraciji i pH:

  • mali - 5-10 posto, pH 2-3;
  • prosjek je 20-30%, pH 2-3;
  • visoka - 50-70 posto, pH 4-5.

Niske koncentracije kiselina dopuštene su za kućnu uporabu, srednje i visoke se izjednačavaju s lijekovima, propisuje ih samo kozmetičar prema relevantnim indikacijama i koriste se za profesionalne postupke u klinici ili salonu.

Pozitivne promjene od ljuštenja s AHA-kiselinama ne pojavljuju se odmah. Za primjetan učinak potrebno je 6-10 postupaka svakih 7-14 dana. Međutim, kao rezultat tečaja, koža uspijeva potpuno obnoviti bez ozbiljne rehabilitacije, desquamation i ozbiljne post-ljuštenja rizika.

2. BHA peelings

Piling s salicilnom kiselinom naširoko se koristi za liječenje akni, ožiljaka i ožiljaka nakon akni, izravnavajući reljef kože. Ova kiselina je dio snažnog anti-aging pilinga, u nekim slučajevima koristi se kao dirigent za retinoik. Salicilni peeling je pravo spasenje za osobe s 4 i 5 fototipova kože. Djelujući kao blagi exfoliant, ne uzrokuje komplikacije kod ljuštenja.

3. Srednje pilinge kiseline

Mehanizam djelovanja hidrokiselina ne dopušta im da prodre u srednji sloj epidermisa čak i uz povećanu koncentraciju. Stoga, za dublju obnovu kože koristite druge vrste kiselina. Trikloroctena kiselina (TCA) koagulira proteine, uzrokujući kontroliranu kemijsku opekotinu. U procesu oporavka javlja se aktivna regeneracija i proliferacija stanica epidermisa i dermisa. Čista retinoična kiselina - derivat vitamina A - u procesu pilinga stupa u interakciju s fibroblastima, povećava njihovu aktivnost i tako pojačava sintezu elastina, kolagena i hijaluronske kiseline.

Kozmetika s kiselinama

Niske koncentracije kiselina uključene su u komplekse profesionalnih estetskih tretmana i kozmetike za dom. Redovita uporaba takvih proizvoda uzrokuje mekši, ali stabilan rezultat.

Masne kiseline zbog prehrambenih svojstava često postaju temelj za guste kreme. Aminokiseline - komponente proteina - važne su za proizvodnju aktivnih komponenti dermalne matrice i prikladne su za sve tipove kože. Slabi oblici retinoične kiseline sadrže kreme i serume za pomlađivanje, liječenje akni, rosacea i dermatitisa.

Hidroksilne kiseline su korisne u bilo kojoj dobi i uključene su u formulaciju krema, losa, tonika i seruma. Salicilna kiselina se najčešće nalazi u kozmetici za tinejdžere, za masnu i problematičnu kožu.

Redoviti piling nakon 40. godine nužan je uvjet za dobnu skrb. Preduvjet za uporabu pripravaka s klorovodičnom kiselinom je zaštita od sunčevog zračenja, pa mnogi od njih sadrže UV filtre.

Preporučuje se upotreba sredstava čak i uz nizak sadržaj kiselina pod nadzorom liječnika. Lakše ih je dobiti od kozmetičara koji čini programe estetske korekcije. Mnogi profesionalni pripravci mogu se koristiti kako u salonu tako i kod kuće, tako da je prikladnije kontrolirati protok kiselina u kožu.

Ulja u kozmetici, kako rade i profil masnih kiselina

Nastavljam govoriti o kompozicijama kozmetike i o tome koje komponente treba obratiti pozornost. Danas ću vam reći kako ulja rade u kozmetici, kako ih odabrati i koje boje odgovaraju vašoj koži!

Post je dugačak, ali savjetujem vam da ga pažljivo pročitate! Razumijevanje djelovanja ulja pomoći će odgovoriti na mnoga pitanja koja proizlaze iz nas, svjesnih potrošača. Ali prvo, aksiom:

Kozmetika treba ulja za bilo koji tip kože!

Ulja su potrebna apsolutno bilo koji tip kože, uključujući i masnu kožu! Ako suha koža postane hidratantna, štiti i započinje proces obnove od ulja, masna koža kompenzira nedostatak linoleinske kiseline, što dovodi do kronične upale, akni i dermatitisa!

Naša koža se sastoji od lipidne barijere koja se temelji na trigliceridima masnih kiselina i drugim lipofilnim komponentama (ceramidi, kolesteroli, itd.). U zdravoj koži, trigliceridi su u optimalnoj ravnoteži, tvore sloj barijere, odgovorni su za obnavljanje staničnih membrana lipidnog sloja i njegovu zaštitu.

Zdrava koža sadrži optimalni omjer masnih kiselina.

Što se događa ako s godinama koža prestane proizvoditi neke masne kiseline ili im se narušava ravnoteža?

Koža postaje suha ili dehidrirana, oštećena je zaštitna barijera i formiraju se rupe kroz koje vlaga brzo isparava, a mikrobi i alergeni prodiru. I što više počnemo razmazivati ​​skuplje kreme na vazelinu, to su problemi sve više otežavali.

Koži treba samo jedno - popuniti nedostatak masnih kiselina i obnoviti oštećenu barijeru!

Samo zapamtite i nastavite dalje. Ulja su jedinstvena po tome što su s jedne strane emolijensi, as druge su uključeni u prehranu kože i utječu na sve njene procese. Naime, ulja su pravi aktivni sastojci u kozmetici!

Kako bazna ulja djeluju na kožu

1. Koriste se kao emolijensi, tj. Pokrivaju kožu pokrivačem i stvaraju barijeru koja sprječava oštećenje gornjeg sloja kože. Ova barijera služi kao zaštita kože i daje joj vrijeme potrebno za vraćanje. U isto vrijeme, za razliku od mineralnih ulja, ne stvaraju staklenički film koji otežava disanje kože i uzrokuje štetu.

Naime, ulja sprečavaju gubitak vlage iz kože fiziološkim metodama.

2. Ulja popunjavaju prostor između mrtvih stanica kože i čine njegovu površinu glatkom. Povećanjem njihovog prianjanja daju zaobljeni rubovi pojedinačnih pahuljica ravnomjerniji oblik. To dovodi do činjenice da koža postaje mekša, glatkija, bez hrapavosti, te stoga ima veću sposobnost reflektiranja svjetla. Istovremeno se ojačava zaštitna barijera kože i uklanja koža.

Ulja izglađuju površinu kože i čine barijeru trajnijom.

3. Zbog svoje lipofilne strukture i visokog sadržaja nezasićenih kiselina, ulja su provodnici za isporuku aktivnih sastojaka u dublje slojeve kože.

Stoga se ulja koriste za isporuku korisnih aditiva.

4. I sama ulja imaju biološku aktivnost, služe kao biološki raspoloživi izvor esencijalnih masnih kiselina (koje tijelo ne proizvodi sama) i kompenziraju njihov nedostatak. Ulja također opskrbljuju kožu karotenoidima, vitaminima i fitosterolima, koji revitaliziraju izblijedjelu i umornu kožu.

Sama ulja su korisni aditivi u kozmetici.

Ulja u kozmetici - izvor esencijalnih kiselina

Sva biljna ulja su 95% sastavljena od zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, koje čine osnovu ulja. Preostalih 5% su vrijedni steroli i fitosteroli, tokoferoli, terpeni, karotenoidi i druga korisnost.

Svako ulje ima svoj jedinstveni sastav masne kiseline (tzv. Profil masne kiseline), kojim možete odrediti kako će djelovati na kožu.

Gotovo sva ulja su izvor korisnih esencijalnih kiselina koje se ne proizvode u koži i ulaze u tijelo izvana. Svi ih znamo, to su nezasićene kiseline nazvane omega.

Dugo je dokazano da je nedostatak esencijalnih masnih kiselina u tijelu izravno povezan s pogoršanjem stanja kože.

Osnovne masne kiseline uključuju omega-3 (alfa-linolenska kiselina), omega-6 (linolna i gama-linolenska kiselina), omega-7 (palmitoleinska kiselina) i omega-9 (oleinska kiselina).

Svaka nezasićena kiselina ima svoju specifičnu ulogu i utječe na fiziološke procese u koži.

Rastavio sam sve esencijalne masne kiseline prisutne u uljima i ekstrahirao glavna ulja s maksimalnim sadržajem te masne kiseline. Počnimo s linoleinskom kiselinom kao najvažnijom za zdravu kožu!

Linoleinska kiselina u kozmetici

Linoleinska kiselina (omega-6) obnavlja kožnu barijeru, smanjuje transdermalni gubitak vode, antioksidativni i protuupalni učinak.

Linoleinska kiselina je najvažnija komponenta lipida rožnatog sloja, dio je ceramida 1 i osigurava snagu kožne barijere. U zdravoj koži, linoleinska kiselina je u ravnoteži s oleinskom kiselinom, optimalna vrijednost je 1: 1.4

Uz nedostatak linoleinske kiseline u tijelu, naš zaštitni sloj prestaje biti barijera, postaje propusan za razne mikrobe i alergene. Koža gubi sposobnost zadržavanja vlage, ubrzava gubitak vode, koža postaje suha i gruba. Postoje područja zadebljanja kože (hiperkeratoza) zajedno s dehidracijom.

Mladi akni i kasne pojave akni također su povezane s nedostatkom linoleinske kiseline u koži. Zbog niskog sadržaja linoleinske kiseline u koži, poremećena je sinteza ceramida, što dovodi do oštećenja kožne barijere i stvaranja izvrsnih uvjeta za razmnožavanje bakterija koje uzrokuju akne.

Ulja s linoleinskom kiselinom idealna su za masnu kožu i podložna su aknama, ali i značajno poboljšavaju dehidriranu kožu, obnavljajući barijeru. Uravnotežene smjese dobivaju se u kombinaciji s gama-linolenskom kiselinom (za masnu kožu) i oleinskom kiselinom (za suhu kožu).

Prema tome, istraživanja su pokazala da kombinacija linoleinske kiseline s gama-linolenskom kiselinom značajno poboljšava neurodermalne kožne bolesti, povećava hidrataciju kože i potiče zacjeljivanje ekcema. Također smanjuje keratinizaciju kože.

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem linoleinske kiseline

  • Ulje noćurka (75% linolne kiseline)
  • Ulje koštica grožđa (72% linolne kiseline)
  • Suncokretovo ulje (65% linoleinske kiseline)
  • Ulje od konoplje (56% linoleinske kiseline)
  • Ulje crne ribizle (47% linolne kiseline)
  • Komarci ružinog ulja (45% linoleinske kiseline)
  • Boračko ulje (37% linoleinske kiseline)
  • Ulje krkavine (34% linoleinske kiseline)
  • Arganovo ulje, baobab (33% linoleinske kiseline)

Alfa linoleinska kiselina u kozmetici

Alfa-linolenska kiselina (omega-3) pomlađuje kožu i ubrzava njezinu obnovu!

Alfa-linolenska kiselina podupire regeneraciju kože i ubrzava proces obnove stanica, potiče metabolizam. Odnosi se na komponente koje osiguravaju komunikaciju između stanica (ova skupina uključuje peptide, retinoide i niacinamid).

Ova ulja su idealna za njegu protiv starenja, za njegu zrele i blijede kože s umornim ten. Ulja s visokim sadržajem alfa-linolenske kiseline smatraju se najaktivnijim i najučinkovitijim proizvodima za njegu kože među svim uljima.

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem alfa-linolenske kiseline

  • Ulje brusnice (33% alfa linolenske kiseline)
  • Komarci ružinog ulja (32% alfa linolenska kiselina)
  • Ulje krkavine (31% alfa linolenska kiselina)
  • Ulje od konoplje (16% alfa linolenska kiselina)
  • Ulje crne ribizle (13% alfa-linolenski)

Gama-linolna kiselina u kozmetici

Gama-linolenska kiselina (GLA, omega-6) u kozmetici suzbija upalu i liječi kožne bolesti.

Gama-linolenska kiselina je prekursor prostaglandina, koji igraju važnu ulogu u borbi protiv upalnih procesa u koži. Koristi se kao protuupalna tvar i osigurava međustaničnu komunikaciju, obnavlja oštećenu kožnu barijeru.

Pr gama-linolenska kiselina se nanosi na kožu za liječenje upala, svrbeža i mnogih kožnih bolesti, uključujući ekcem, psorijazu, akne itd. Također se koristi oralno za kronične kožne bolesti i egzacerbacije.

U velikim količinama, ova kiselina je prisutna u samo tri ulja i koristi se za njegu masne i upaljene kože.

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem gama linolenske kiseline

  • Boračko ulje (21% gama linolenska kiselina)
  • Ulje crne ribizle (14% gama linolenska kiselina)
  • Ulje noćurka (9% gama linolenska kiselina)

Oleinska kiselina u kozmetici

Oleinska kiselina (omega-9) vlaži kožu i povećava njezinu propusnost, transport aktivnih sastojaka

Oleinska kiselina daje vlagu i osjećaj mekoće kože, potiče prodiranje u stratum corneum drugih ulja. Služi kao pojačivač, to jest čini kožu lipidnom barijerom više propusnom za druge aktivne tvari. Oleinska kiselina u zdravoj koži je u ravnoteži s linoleinskom kiselinom, u omjeru 1,4: 1

Za razliku od ulja s linolenskom kiselinom (koja prodire brzo ali plitko), oleinska kiselina prodire u dublje slojeve kože, ali ne prebrzo, što ga čini idealnom osnovom za masažne mješavine. U recepturama daje osjećaj vlažne, hranjene kože i pogodan je za intenzivne hidratantne serume i kreme.

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem oleinske kiseline

  • Ulje kamelije (84% oleinske kiseline)
  • Lješničko ulje (77% oleinske kiseline)
  • Maslinovo ulje (72% oleinske kiseline)
  • Ulje Marula, bademovo ulje (70% oleinske kiseline)
  • Ulje od marelice (68% oleinske kiseline)
  • Avokadovo ulje (60% oleinske kiseline)
  • Ulje makadamije (57% oleinske kiseline)
  • Arganovo ulje (46% oleinske kiseline)

Omega 7 palmitooleinska kiselina u kozmetici

Palmitoleinska kiselina (omega-7) obnavlja suhu i zrelu kožu, vraća joj elastičnost!

Palmitooleinska kiselina čini oko 4% vlastitih lipida i jednostavno se smatra vrlo vrijednom i korisnom za kožu! Sadrži ga samo nekoliko ulja, a najviše u morskoj krkavini. Kao i oleinska kiselina, omega-7 prodire u dublje slojeve kože.

Aktivira regeneraciju, obnavlja kožu i njenu elastičnost, koristi se u hidratantnim i hranjivim receptima za njegu zrele i suhe kože, za kosu.

Prema japanskim istraživanjima, sadržaj palmitoleinske kiseline u sebumu kod žena starijih od 20 godina smanjuje se za gotovo pola do 50 godina. Zbog toga je neophodno nadoknaditi nedostatak u koži, s vremena na vrijeme piti omega-7 dodatke i koristiti ulja s visokim sadržajem u kozmetici.

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem palmitoleinske kiseline

  • Ulje krkavine (33% palmitoleinska kiselina)
  • Ulje makadamije (20% palmitoleinska kiselina)
  • Ulje avokada (9% palmitoleinska kiselina)

Eruična kiselina u kozmetici

Eruična kiselina (omega-9) prepoznata je kao toksična unutarnjom primjenom!

Eruka kiselina u uljima je također član obitelji omega-9. U velikim količinama, ova kiselina se nalazi samo u ulju uljane repice, iako se već uklanja sorta s niskim sadržajem kiseline. Smatra se da eruka kiselina nije podijeljena i akumulira se u tijelu, pa je njezino uvjetno maksimalno ograničenje 5%.

Kod unutarnje primjene eruka kiselina može uzrokovati ireverzibilne promjene u miokardu i nije važna za kozmetologiju.

No, budući da ulje boražine ima malu količinu eruka kiseline, za internu upotrebu ulja u atopijskom dermatitisu i drugim bolestima, bolje je da se odlučite za ulje noćurka.

Ulja u kozmetici koja sadrže erukovu kiselinu

  • Ulje kanole (46% eruka kiselina)
  • Boračko ulje (2,6% eruka kiselina)

Laurinska kiselina u kozmetici

Sve druge masne kiseline u uljima su zasićene. Stabilni su i ne podliježu brzoj oksidaciji, otporni su na užeglost i imaju zaštitni učinak na kožu, stvarajući prozračni film na koži ili zaštitni zaslon.

Laurinska kiselina ima antimikrobni učinak, miristička začepljuje pore!

Babassu ulje i dobro poznato kokosovo ulje imaju najveći sadržaj laurinske kiseline. Laurinska kiselina ima snažnu antimikrobnu i antifungalnu aktivnost, takva ulja su vrlo dobro raspoređena na koži i brzo se apsorbiraju. U kremama daju osjećaj glatkoće i mekoće kože.

No, u ta dva ulja sadržaj miristinske kiseline je visok, što ima komedogeni učinak i može izazvati začepljene pore. A ako za kožu čiste kokosovo ulje nije prikladno, onda za tijelo i kosu, možete ga koristiti vrlo mirno!

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem laurinske kiseline

  • Kokosovo ulje (48% laurinske kiseline, 19% miristinske kiseline)
  • Babassu ulje (40% laurinske kiseline, 15% miristinske kiseline)

Stearinska kiselina u kozmetici

Stearinska kiselina obnavlja i štiti kožu od vanjskih utjecaja!

Stearinska kiselina je zasićena masna kiselina i iznosi oko 10% stratum corneuma i lipida žlijezda lojnica. Ulja s visokim sadržajem stearinske kiseline imaju zaštitni učinak (tvore zaštitni film), obnavljaju hidrolipidni sloj i štite kožu od vanjskih utjecaja, daju dobar učinak klizanja u emulziji.

Stearinska kiselina obično dobro podnosi koža, ali također može uzrokovati komedogeni učinak, neki je povezuju sa sposobnošću kiseline da ojača stanične membrane unutar lipidnog sloja i učini ih manje fleksibilnim, što otežava izlučivanje lojnih sekreta iz pore.

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem stearinske kiseline

  • Karite maslac (45% stearinske kiseline)
  • Mango maslac (42% stearinska kiselina)
  • Kakao maslac (35% stearinske kiseline)
  • Kupuasu ulje (33% stearinska kiselina)

Palmitinska kiselina u kozmetici

Palmitinska kiselina štiti i pogodna je za suhu i zrelu kožu!

Palmitinska kiselina čini 37% masnih kiselina u stratum corneumu. Sadržaj se smanjuje s godinama, pa se palmitinska ulja često koriste za njegu zrele kože. Kao i stearinska kiselina, ona formira tanak, ali lakši zaštitni film na koži i vraća oštećenja.

Ulja s palmitinskom kiselinom koriste se kao zaštitna barijera za suhu kožu i za njegu zrelih. Za masnu kožu bolje je odabrati ulja s niskim sadržajem palmitinske kiseline (do 13%) ili koristiti ulja u mješavinama.

Ulja u visokoj kozmetici palmitinske kiseline

  • Kakao maslac (27% palmitinske kiseline)
  • Baobabovo ulje (22% palmitinske kiseline)
  • Ulje avokada (19% palmitinske kiseline)
  • Ulje pšeničnih klica (19% palmitinske kiseline)
  • Arganovo ulje, maslina, marula (13% palmitinska kiselina)
  • Sojino ulje, babassu (11% palmitinska kiselina)
  • Boračko ulje, susam, kokos (9% palmitinska kiselina)

Tri ulja s jedinstvenim sastavom masnih kiselina

Postoje još tri ulja s jedinstvenim sastavom masnih kiselina koje se ne nalaze nigdje drugdje.

To su ulja jojobe i limnantes alba ulje, koje sadrže 70% gadoleinske kiseline, koja se nalazi samo u njima i daje uljima ultra visoku stabilnost na dnevnu svjetlost, užeglost i grijanje.

Kao i ulje sjemenki nara, koje je 72% sastavljeno od rijetke punikične kiseline, nezasićene konjugirane linolenske kiseline CLnA, koja se nedavno počela zvati rijetkim omega-5.

Ulje sjemena nara ne djeluje samo protuupalno, već i ubrzava regeneraciju kože, utječe na sintezu kolagena.

Tokoferoli i karotenoidi u biljnim uljima

Osim vrijednih omega-kiselina, mnoga biljna ulja sadrže velike količine prirodnog vitamina E u obliku tokoferola i tocotrienola.

Vjeruje se da je vitamin E vrlo bogat maslinovim uljem, ali zapravo prvo mjesto zauzima ulje krkavine, razina tokoferola u kojoj se jednostavno prevrće i ovisi o načinu dobivanja ulja, prešanja ili ekstrakcije CO2.

Ulje krkavice također je prvak u sadržaju karotenoida, do 48 mg na 100 grama ulja. Nakon njega odlaze ulje od brusnica i ulje šipka (ruže).

Ulja u kozmetici s visokim sadržajem tokoferola (vitamin E)

  • Ulje krkavine (185-330 mg tokoferola na 100 g ulja)
  • Ulje pšeničnih klica (250 mg tokoferola na 100 g ulja)
  • Ulje brusnice (215 mg tokoferola na 100 g ulja)
  • Ulje crne ribizle (100 mg tokoferola na 100 g ulja)
  • Ulje od konoplje (76 mg tokoferola na 100 grama ulja)
  • Arganovo ulje (62 mg tokoferola na 100 g ulja)

Stabilnost ulja na dan i suncu

Još jedna važna tema o stabilnosti ulja za dnevnu svjetlost. Ovdje je pravilo lako: najstabilnija ulja s visokim sadržajem zasićenih kiselina, najnestabilnija ulja s visokim sadržajem omega-kiselina.

Kao što možete vidjeti, visok sadržaj tokoferola ponekad ne štedi ulje od užeglosti.

Stabilnošću su sva biljna ulja podijeljena u tri skupine:

  1. vrlo stabilna ulja
  2. nestabilna ulja
  3. treća skupina s prosječnom stabilnošću, koja uključuje sva druga ulja.

U svom čistom obliku, nestabilna ulja se preporučuju samo u večernjim satima, inače će učiniti mnogo više štete koži nego dobra tijekom oksidacije. I bolje je ako već kupuju s dodatkom vitamina E.

Ulja su nestabilna pri dnevnom svjetlu

  • Ulja borage, šipka, crnog ribiza, jaglaca, krkavine, soje, suncokreta, sjemenki grožđa, pšeničnih klica, ruže komarca (šipak)

Ulja su vrlo stabilna na dnevnu svjetlost.

  • Jojoba, Kupuasu, Kakao, Kokos, Mango, Marula, Shea, Squalane, Limnantes Alba Oils

Ulja srednje stabilnosti

Čini se da su sve najkorisnije stvari pisane o uljima, a za one koji nisu ovladali postom do kraja, nudim kratak sažetak!

Sažetak za one koji ne žele čitati ovaj post!

  • Ulja su potrebna za sve tipove kože, štite ih, pomažu zadržavanju vlage i služe kao izvor korisnih kiselina.
  • Omega 3-6 je korisno uzeti oralno kako bi se koža hidratizirala, a omega-9 je također potrebna za ravnotežu.
  • Ulja s GLA korisna su za oralno uzimanje kroničnih bolesti i upala kože, a primula je bolja od boražine.
  • Ulja s linoleinskom kiselinom (omega-6) obnavljaju oštećenu kožnu barijeru i pripadaju ceramidima
  • Ulja s alfa-linolenskom kiselinom (omega-3) pomlađuju kožu i najaktivnija ulja
  • Ulja s gama-linolenskom (GLA) kiselinom bore se protiv upale i svrbeža
  • Ulja oleinske kiseline (omega-9) vlaže i pomažu u prodiranju aktivnih sastojaka.
  • Ulja s palmitoičnom kiselinom (omega-7) poboljšavaju regeneraciju zrele kože
  • Ulja sa stearinskom i palmitinskom kiselinom tvore zaštitni film, obnavljaju štetu

Ostali postovi na ovu temu:

ANALIZA KOZMETIČKOG SASTAVA. POPIS 26 KOMPONENTI.

Miristinska kiselina

Od Meele Meelo, imala sam nekoliko maski za lice. Svi su ostavili ugodne dojmove, ali nisam ih sve ispričala. Danas ćemo govoriti o Maski za lice "Snaga mora" s prirodnim blatom Mrtvog mora, pogodno za sklonu. pročitajte dalje

Ispričala mi je o lošem iskustvu sa Spivakovim zubnim prahom, a sada ću podijeliti dobar osvrt na Miko Miko ima tri vrste zubnog praha u svom arsenalu: calendula; mente i limuna, a danas je na redu testiranje okusa limuna i ja sigurno mogu. pročitajte dalje

Dobar dan svim ekogolicima koji su pogledali u ovaj pregled! Vjerojatno ste vrlo skeptični kada vidite ime marke gela za tuširanje, o čemu želim govoriti danas u današnjem pregledu?) To je razumljivo, kao što su mnogi odavno bili. pročitajte dalje

Posebno opasne: komedogene komponente u sastavu kozmetike

U prethodnim člancima o borbi protiv osipa, razgovarali smo o unutarnjim uzrocima akni, ispravili prehranu i otkrili koje su komponente u sastavu kozmetike najopasnije za kožu bilo koje vrste. Danas gledamo koje tvari ne bi trebale biti prisutne u kozmetičkoj njezi, dizajnirane za kombiniranu i masnu kožu.

Prvo, shvatimo što je komedogenost?

Komedogenost je karakteristika kozmetike koja određuje njihovu sposobnost da uzrokuju stvaranje komedona, to jest, na ovaj ili onaj način, zagađuju i začepljuju pore na koži, ometajući slobodnu eliminaciju toksina iz tijela. Važno je napomenuti da danas ne postoji jedinstveni „list“ komedogenih tvari, jer komedogenost istog lijeka može biti različita za različite ljude. Stoga je nemoguće sa sigurnošću reći da će alat koji začepljuje pore s jednom osobom također biti štetan za drugog.

No, dermatolog James E. Fulton, osnivač Acne Research Institute, California, u svom članku o komedogenosti / nekomedogičnosti kozmetike, navodi sastojke koji najčešće uzrokuju kozmetičke akne (akne zbog pogrešnog izbora kozmetike).,

Visok stupanj komedogenosti (5).

  1. Izopropil miristat - izopropil miristat
  2. Izopropil izostearat) izopropil izostearat
  3. Laureth-4 - Laureth-4
  4. Miristil miristat - miristil miristat
  5. Olet-3-olef-3

Prosječni stupanj komedogenosti (4).

  1. Acetilirani lanolin - acetilirani lanolin
  2. Kokosovo maslo - kokosovo ulje
  3. Lavrinska kiselina - laurinska kiselina
  4. Acetilirani lanolin alkohol - acetilirani alkohol
  5. Izostearil izostearat - izostearil izostearat
  6. Izopropil palmitat - izopropil palmitat
  7. Izopropil Lanolat - Izopropil Lanolat
  8. Stearil heptanoat - stearil heptanoat
  9. Miristil laktat - miristil laktat
  10. Cetearil alkohol + ceteareth 20 - Cetearil alkohol + Cetearel 20

Nizak stupanj komedogenosti (3)

  1. Stearinska kiselina: TEA - stearinska kiselina
  2. Miristinska kiselina - miristinska kiselina
  3. Buytl stearat - butil stearat
  4. Decil oleat - Decil Oleat
  5. Izostearil neopentanoat - izostearil neopentanoat
  6. Gliceril stearat SE - gliceril stearat
  7. Laureth-23

Isto tako, vlasnici kapriciozne kože trebaju biti oprezni s uljima, jer čak i prirodno ulje može začepiti pore.

Najkomedogeniji su:

  • kakao maslac,
  • ulje pšeničnih klica
  • laneno ulje
  • kokosovo ulje.

Srednje komedogene su:

  • kamforno ulje,
  • ulje grožđa
  • ulje marelice,
  • bademovo ulje
  • ulje lješnjaka,
  • maslac od oraha
  • ulje od sandalovine
  • ulje sezama
  • maslac od kikirikija
  • maslinovo ulje,
  • kukuruzno ulje
  • ulje iz sjemenki pamuka
  • sojino ulje
  • ulje avokada
  • ulje iz jetre morskog psa,
  • ulje jojobe
  • pčelinji vosak,
  • mink ulje.

I najlakša i nekomodogena ulja:

  • maslac od shea
  • ulje konoplje
  • suncokretovo ulje,
  • ulje šafranike,
  • arganovo ulje
  • ulje šipka,
  • ricinusovo ulje.

Dakle, treba imati na umu da prirodna nije uvijek potpuno sigurna i korisna, pogotovo za hirovitu kožu sklonu aknama.

I na kraju razgovora o sastavu kozmetike podsjetit ću vas da prilikom odabira proizvoda za njegu morate obratiti pozornost na mjesto gdje se komedogenska tvar nalazi na popisu sastojaka. Što je bliže početku tog popisa, to je više u cjelokupnom sastavu, a veća je i sposobnost začepljenja pora. Također je vrijedno zapamtiti da neke tvrtke na svoje pakete postavljaju nekomedogene natpise, ali zapravo nisu. Stoga, svaki put kada kupite jedan ili drugi proizvod, neće biti suvišno imati komedogene sastojke. A ako niste pronašli nijednu komponentu s gornje liste koja izaziva zabrinutost, možete sigurno uzeti dragocjenu posudu.

Kokosovo ulje. Sastav. Koristite u kozmetici.

Kokosovo ulje je polukruta masa bijele boje, lako se topi na temperaturama iznad 26 stupnjeva Celzija. Kokosovo ulje se dobiva iz kokosove pulpe. Kokosovo ulje može biti rafinirano (bez mirisa) ili nerafinirano (ne prolazi dodatno pročišćavanje i, za razliku od rafiniranog ulja, ima ukusan miris kokosa).

Sastav kokosovog ulja:

-laurinska kiselina;

- palmitinske i oleinske kiseline;

- kaprične, kaprilne i kaproične kiseline;

- linolne i heksadecenske kiseline

Laurinska kiselina - 50-55%. Ima antiseptička i baktericidna svojstva - štiti kožu od štetnih učinaka bilo kakvih iritansa okoliša. On potiče zacjeljivanje mikropukotina i posjekotina, poboljšava cjelokupno stanje kože, kao i djelovanje laurinske kiseline u sastavu ulja s ciljem suzbijanja mimičkih bora i pigmentacije kože.

Oleinska kiselina - 6-11%, obnavlja barijerne funkcije epidermisa i zadržava vlagu u koži, sprječava taloženje masti i čak pomaže u njihovom "spaljivanju". Palmitinska kiselina - 10% Promiče obnovu međustanične tvari kože.

Kaprilna kiselina - 5 -10% Normalizira pH kožu, pridonosi boljem zasićenju kože kisikom, poboljšavajući metaboličke procese unutarstaničnog prostora, čime produljuje mladost stanica kože.

Miristinska kiselina - 10%. Koristi ga tijelo da stabilizira različite proteine.

Kaprična kiselina - 5%, posjeduje antimikrobna svojstva, pomaže u jačanju imunološkog sustava

Stearinska kiselina - 3% - za vraćanje zaštitnih svojstava kože.

Glavna svojstva kokosovog ulja: vlaži; protuupalno, umirujuće; umirujuće i hranjivo; antibakterijski, antifungalni.

Primjena kokosovog ulja:

- koristi se u kozmetici (za kosu, za lice, za tijelo)

- za sapun "od nule" (za povećanje pjene)

- u medicini (jačanje imuniteta, za mršavljenje, za promicanje zdravlja)

- u kuhanju (kuhanju)

Upotreba kokosovog ulja u kozmetici:

  • Za kosu - Kokosovo ulje se široko koristi za njegu kose. Uglavnom, koristi se u obliku maski za kosu - kokosovo ulje se nanosi na kosu prije pranja. I nakon 30 minuta - 1-3 sata (kako vrijeme dopušta - duže to bolje), maska ​​se pere. Kosa i nakon prve primjene dobiva prekrasan sjaj. Redovitom uporabom ulja kosa postaje zdravija, pojavljuje se živahan sjaj i njihov dio se zaustavlja.
  • Za tijelo - kokosovo ulje ima izvanredna hranjiva, omekšavajuća i hidratantna svojstva, eliminirajući prekomjernu suhoću, piling, poboljšava tonus i elastičnost kože. Ulje se vrlo brzo apsorbira, ne ostavljajući masne ostatke nakon 15 minuta.
  • Za lice. Kokosovo ulje se ne preporuča za lice, može biti komedogeno. Sadržane kiseline u sastavu kokosovog ulja usmjerene su na borbu protiv malih bora. Stoga se ulje može sigurno nanositi noću oko očiju kako bi se izgladile bore.
  • Alat prije / poslije opekotina od sunca. Kokosovo ulje se koristi za i nakon sunčanja. No, ulje nije vrlo visok faktor zaštite! (ukupno SPF 4-6) Dakle, kao sredstvo za opekline će odgovarati više tamnoputih ljudi. Koža s kokosovim uljem dobiva lijepi preplanuli ten. Primjena kokosovog ulja nakon sunčanja potiče trenutnu sedaciju i hlađenje kože.
  • prije
  • naprijed

Terapijski učinak

Miristinska kiselina

Miristinska kiselina

Miristinska kiselina (miristinska kiselina) ili tetradekanska kiselina (Tetradecanoic acid) je monobazična terminalna karboksilna kiselina.

Kemijska formula miristinske kiseline - C13H27COOH

Miristinska kiselina je zasićena masna kiselina, a u zasićenim linearnim ugljikovodicima svaki ugljikov atom je vezan za dva atoma vodika, s iznimkom onih na krajevima lanaca, koji su povezani s tri atoma vodika.
Drugi način označavanja molekule miristinske kiseline - (C14: 0) označava lanac od 14 ugljikovih atoma, kao i odsutnost dvostrukih veza.

Miristinska kiselina dobiva se pretežno od orašastih plodova oraščića (Myristica moschata) prešanjem, kao i iz ulja plodova drugih vrsta roda Myristica saponifikacijom i destilacijom u razrijeđenom prostoru.

Fizikalna i kemijska svojstva miristinske kiseline

Miristinska kiselina kristalizira u obliku letaka, supstanca nalik vosku, koja je praktički netopiva u vodi i topiva samo u benzenu, kloroformu, etanolu, eteru i acetonu. Ne podliježe brzoj oksidaciji.

Vrelište: 326,2 ° C
Talište: 58,8 ° C
Plamište: 113 ° C (235 ° F)
Tlak pare 25 * S: 1,87E-4
Izgled: čvrsti bijeli kristali u obliku pahuljica
Miris: lagani miris voska
Otapanje u vodi: [1].

Uloga miristinske kiseline u ljudskom tijelu

• Miristinska kiselina ima značajan hiperkolesterolemijski učinak.

Tradicionalno, dijeta koja sadrži zasićene masne kiseline povećava razinu kolesterola u krvi. Zbog prekomjerne količine zasićenih masnih kiselina (posebno miristinske kiseline) u prehrani, jetra aktivnije sintetizira kolesterol. Visoke razine određenih vrsta kolesterola mogu doprinijeti bolestima srca.
Proučavanje masnih kiselina koje se konzumiraju s hranom uglavnom se usredotočuje na njihovu ulogu u metabolizmu lipoproteina, i iako mehanizam za povećanje razine kolesterola sa zasićenim masnim kiselinama na molekularnoj razini još uvijek nije u potpunosti proučen, međutim, dokazi da se zasićene masti u prehrani povećavaju kolesterol u krvi je osnova za preporuku da se smanji unos zasićenih masti. [6,7]

Epidemiološki dokazi upućuju na to da zasićene masti povećavaju koncentraciju "lošeg kolesterola" (LDL lipoproteina niske gustoće) u krvi nekih ljudi, te da povišeni kolesterol povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, s pragmatičnog stajališta, nemoguće je odabrati prehrambeno adekvatnu prehranu koja ne sadrži nikakve zasićene masti. [7]

Stupanj povećanja razine kolesterola u krvi kod uporabe hrane koja sadrži zasićene masne kiseline varira i ovisi o ljudskim metaboličkim fenotipovima, uključujući vrijednost indeksa tjelesne mase, otpornost na inzulin i prisutnost kronične upale. [5] Nije isključena uloga genetskih čimbenika koji određuju osjetljivost ljudi na zasićene masne kiseline.

Laurske, mirističke i palmitinske kiseline imaju približno jednak učinak na povećanje razine kolesterola u krvi. [9]

Nekoliko kontroliranih studija pokazuje da među zasićenim masnim kiselinama miristinska kiselina ima najsnažniji učinak pojačavanja kolesterola. Međutim, postoje dokazi da je povećanje ukupnog kolesterola povezano s povećanjem i lipoproteina niske gustoće (LDL-kolesterol) i lipoproteina visoke gustoće (HDL-kolesterola). [11]

U istraživanju su sudjelovale 3 skupine dobrovoljaca (ukupno 36 žena i 23 muškarca), koje su 3 tjedna u prehrani uključivale palmitinsku, oleinsku i miristinsku kiselinu (približno 10% ukupnih kalorija). Kao rezultat, ispitanici koji su testirani na prehrani bogatom oleinskom kiselinom imali su prosječni sadržaj kolesterola od 4,53 mmol / l, na dijeti palmitinske kiseline - 4,96 mmol / l, a na dijetalnoj kiselini - 5,19 mmol / l.
U usporedbi s palmitinskom kiselinom, miristinska kiselina povećala je razinu lipoproteina niske gustoće (LDL) u krvi za 0,11 mmol / l, lipoproteina visoke gustoće (HDL) za 0,12 mmol / l, a apolipoprotein A-I (apoLP) za 7,2 mg / dl.
U usporedbi s oleinskom kiselinom, miristinska kiselina povećala je razinu lipoproteina niske gustoće (LDL) u krvi za 0,15 mmol / l, lipoproteine ​​visoke gustoće (HDL) za 0,50 mmol / l, apolipoprotein B za 6 mg / dl i apolipoprotein A - I na 8,9 mg / dL. [4]

Istraživači su zaključili da promjena udjela prehrambenih masnih kiselina, koje utječu na omjer lipoproteina visoke gustoće i lipoproteina niske gustoće u lipidnom profilu, može biti važnija od ograničavanja zasićenih masti, barem kada dijeta sadrži velike količine masti. dakle, iz laurinske i miristinske kiseline, obje povećavaju razinu HDL. [12]

• Miristinska kiselina tijelo koristi za stabilizaciju različitih proteina, uključujući proteine ​​imunološkog sustava. [3]

• Miristinska kiselina može poremetiti strukturu membrana kardiomiocita. Istraživači su uveli mješavinu triju masnih kiselina, mirističke, palmitinske i palmitoleične, u gladni piton, a srce mu se povećalo oko 1,4 puta, kao u dobro hranjenom. Ista smjesa je davana miševima sedam dana, a njihova masa lijeve klijetke povećana je za oko 20% zbog povećanja transverznog područja kardiomiocita 1,4 puta. Promjene, iako male, značajne su. Istodobno, nisu zabilježene patološke promjene u srcu: ni fibroza ni masne naslage. Skeletni mišići i jetra životinja također se nisu promijenili. [2]

Upotreba miristinske kiseline u gospodarstvu

• U kozmetici (šampon, gel za tuširanje, krema za brijanje i sapun), miristinska kiselina se koristi za povećanje prodiranja drugih komponenti u kožu. Miristinska kiselina, koja ima čvrstu konzistenciju, potiče otvrdnjavanje lipidnog sloja i fiksira se u stratum corneum kože, djeluje kao emolijens.
• Ester izopropilnog miristata koristi se u medicini za davanje lijekova kroz kožu.
• U prehrambenoj i duhanskoj industriji kao aroma.

Korištena literatura

1. Shikov A.E., Makarov V.G., Ryzhenkov V.E. Biljna ulja i ekstrakti ulja
2. N.L. Reznik. Pythonsko srce. Časopis popularne znanosti "Kemija i život - XXI. Stoljeće" №1 za 2012. godinu
3. Mary G. Enig, dr.sc. Važnost zasićenih masti za biološke funkcije
4. P L Zock, J H de Vries, M B Katan. Utjecaj miristinske kiseline i lipoproteina
5. Bruce, njemački, Cora J Dillard. Zasićene masti: što unosimo u hranu? Američko društvo za kliničku prehranu, 2004
6. Savjetodavni odbor za prehrambene smjernice. Izvješće o prehrambenim smjernicama za Amerikance, 2000.
7. Odbor za hranu i prehranu. Dijetetski referentni unosi za energiju, ugljikohidrate, vlakna, masne kiseline, kolesterol, proteine, aminokiseline (makronutrijente), 2002.
8. Hu FB, Willett WC. Vrste koronarne bolesti srca: kritički osvrt. J Am Coll Nutr 2001
9. Nicolosi RJ. Učinci zasićenja masti u prehrani na različitim modelima gustoće. Am J Clin Nutr 1997;
10. Kris-Etherton PM, Yu. Am J Clin Nutr 1997;
11. Temme EH, Mensink RP, Hornstra G. (MCFA), miristinska kiselina i oleinska kiselina na serumskim lipoproteinima. J Lipid Res 1997
12. Muller H, Lindman AS, Brantsaeter AL, Pedersen JI. Na omjer kolesterola utječe serumski LDL / HDL putem prehrane žena. J Nutr 2003;

Više Članaka O Vrstama Akni